Kandang Ingkung

Ngomongin kuliner di Jogja seprtinya tidak ada habisnya, memperkenalkan Resto yang sangat unik penyajiannya maupun tempatnya, nama Restonya yaitu Kandang Ingkung. Arti katanya sendiri yaitu ayam yang dimasak utuh, selain namanya yang unik resto ini juga menyajikan menu yang sangat tradisional, dari semua menu ada menu andalan mereka yaitu Garang Asem yang di masak menggunakan bamboo dan di bakar tradisional. Benar sekali Garang Asem dari Resto Kandang Ingkung ini menjadi menu andalan dan banyak diminati oleh pengnjung resto, selain rasa yang lezat,

garang asem merupakan makanan tradisional Jawa berupa ayam yang dimasak dengan kuah gurih, segar, dan asam karena asem jawa, serta pedas. Pokoknya garang asem memiliki cita rasa yang kaya dan sangat menggugah selera. Tetapi yang menjadi keunikan tersendiri dari Garang Asem Bambu Kandang Ingkung adalah dimasak dengan menggunakan bambu dan dibakar. Ini menambah cita rasa yang sangat khas dari bambunya yang dibakar. Selain itu ada juga menu 'Ayam Ingkung Spesial'. Yang membuat spesial dari ayam ini adalah cara masaknya yang diungkep dengan bumbu khas dan dimasak hingga 4-6 jam. Ini membuat bumbunya meresap sampai ketulang-tulangnya. Ayam ini akan disajikan dengan tampah yang dilapisi daun pisang. Kamu juga bisa menambahkan menu pelengkap seperti oseng jantung pisang, oseng daun pepaya, sambal, mentimun, lalap, dan peyek bayam. Untuk lokasinya berada di RT.01, RW.27, Jitengan, Balecatur, Kec. Gamping, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta dan di Jl. Kaliurang KM 10 Gentan, untuk jam Operasionalnya dari jam 10.00 - 21.00 WIB. Untuk lokasinya sendiri memang sedikit tersembunyi, walupun tersembunyi Resto ini bisa menghapiskan 300-400 ekor ayam setiap harinya. Resto ini sangat cocok untuk membawa rombongan tempat parkir yang luas dan ramah akan anak-anak, menjadikan Kandang Ingkung tempat makan favorit para wisatawan. Bagaimana menurut kalian, tertatik ingin mencobanya, tunggu apalagi segera berlibur ke Jogja beramai-ramai, kami siap mengantarkan kalian semua. Sampai jumpa di artikel kami selanjutnya.